Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI una visión técnica del nuevo escenario comercial Hugo Celso Gularte

By: Gularte, Hugo CelsoMaterial type: TextTextLanguage: Spanish Publication details: Buenos Aires Nobuko 2009Description: 182 p. il. ; 21 x 15 cmISBN: 9789875842168Subject(s): GASTRONOMIA | BARES | HOTELES | RESTAURANTES | PANADERIAS | SERVICIOS | ARTE | TECNICA
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LIBRO LIBRO Centro de Documentación FAUD
GASTRONOMIA GUL Available 001091

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