El hombre, el trabajo y los recursos/ Carlos Moreno.

◦ PRESENTACIÓN (Pág. 5).
▪ El hombre y la naturaleza (Pág. 7).
▪ Hombres, materiales, herramientas y energía (Pág. 11).

◦ LA NATURALEZA Y LOS RECURSOS (Pág. 15).
▪ Del nódulo a la mina (Pág. 17).
▪ En los tiempos medios (Pág. 23).
▪ La sal y las salinas (Pág. 30).
▪ El bosque (Pág. 32).
▪ El carbón vegetal (Pág. 34).
▪ Betunes (Pág. 35).
▪ El carbón mineral (Pág. 36).
▪ Materiales para la construcción (Pág. 38).
▪ Regiones lejanas proveedoras de materias primas (Pág. 40).
▪ Caza y pesca (Pág. 42).

◦ RECURSOS AMERICANOS (Pág. 43).
▪ Palos y Piedras (Pág. 45).
▪ Hispanoamérica, plata y oro en abundancia (Pág. 46).
▪ Otras regiones americanas (Pág. 63).

◦ MINERALES COMBUSTIBLES, CUERO Y SAL (Pág. 71).
▪ Una región con algunos recursos mineros (Pág. 73).
▪ El conocimiento de las cosas de la tierra y la educación (Pág. 79).
▪ Las minas en las reducciones jesuíticas (Pág. 80).
▪ Recursos para armar los ejércitos patrios (Pág. 82).
▪ Organización de tiempos de paz (Pág. 86).
▪ Provisión de sal (Pág. 96).
▪ Para poder echar leña al fuego (Pág. 98).
▪ La energía de los bosques nativos en el patrimonio natural argentino (Pág. 100).
▪ De tierras y palos (Pág. 102).
▪ La recolección (Pág. 105).
▪ El cuero, un recurso casi infinito (Pág. 107).
▪ Recursos del agua (Pág. 114).

◦ DEL MÚSCULO A LAS MÁQUINAS (Pág. 115).
▪ De la fuerza del hombre (Pág. 117).
▪ Sacando agua a brazo (Pág. 123).
▪ Tornos (Pág. 126).
▪ Grúas a pie y poleas (Pág. 129).
▪ Energía animal (Pág. 132).
▪ Represas (Pág. 138).
▪ Energía hidráulica (Pág. 139).
▪ Rodeznos y turbinas (Pág. 148).
▪ El viento y las velas (Pág. 150).
▪ Molinos de viento (Pág. 151).
▪ La transmisión de la energía (Pág. 155).
▪ Los metales y los engranajes (Pág. 158).
▪ Los engranajes y los relojes (Pág. 160).
▪ Energía para la muerte (Pág. 162).

◦ INGENIOS AMERICANOS (Pág. 167).
▪ Represas americanas (Pág. 169).
▪ Ingenios americanos (Pág. 170).
▪ Manejos de las aguas (Pág. 174).
▪ Los viejos ingenios (Pág. 175).
▪ Buenos vientos para el molino (Pág. 181).
▪ Molino Forclaz (Pág. 185).
▪ Molinos hidráulicos en Jachal (Pág. 186).
▪ Molinos más al sur (Pág. 190).
▪ En las reducciones jesuíticas (Pág. 191).
▪ Inercias tecnológicas (Pág. 192).

◦ EL FUEGO Y EL CALOR (Pág. 195).
▪ El fuego (Pág. 197).
▪ Del hierro y los herreros (Pág. 201).
▪ El calor y la alquimia (Pág. 205).

◦ DE LOS FIERROS Y LA ENERGÍA TÉRMICA (Pág. 209).
▪ Energía y su aplicación (Pág. 211).
▪ Los cañones, los cilindros y la precisión (Pág. 218).
▪ La energía define la arquitectura de la fábrica (Pág. 221).
▪ Motores, máquinas y transporte (Pág. 223).
▪ Otros usos (Pág. 225).
▪ Energía eléctrica (Pág. 228).
▪ Recursos y paisajes (Pág. 231).

◦ POCO DESPUÉS LLEGAN A AMÉRICA (Pág. 235).
▪ Propuestas americanas (Pág. 237).
▪ Motores a vapor y mecanismos (Pág. 242).
▪ La primera iluminación eléctrica (Pág. 252).
▪ El paisaje por aquí (Pág. 253).

◦ A MODO DE REFLEXIÓN (Pág. 255).
◦ BIBLIOGRAFÍA (Pág. 256).