TY  - BOOK
AU  - Mantobani,José Maria
TI  - Entre el trigo y la espuma: Mar del Plata y el problema de la creación de los balnearios del Sudeste de la provincia de Buenos Aires a fines del siglo XIX 
SN  - 9875440191
PY  - 2002///
CY  - Mar del Plata
PB  - Universidad Nacional de Mar del Plata
KW  - BALNEARIOS
KW  - SIGLO XIX
KW  - HISTORIA URBANA
KW  - MATERIALISMO CULTURAL
KW  - IMAGINARIO SOCIAL
KW  - MAR DEL PLATA
KW  - MIRAMAR
N1  - José María Mantobani ha abordado una temática fundamental de la historia urbana y territorial de nuestra región: la creación de pueblos balnearios. Ubica la construcción de su objeto de estudio en los ¨umbrales¨, en las ¨transiciones¨, donde algo nuevo emerge o donde pequeños indicios señalan que una cosa ha comenzado a transformarse en otra, inaugura a partir de una solvente combinación de desarrollos teóricos y metodológicos de distintas disciplinas (de la historia cultural, la geografía, la antropología) otras perspectivas para comprender el problema de la emergencia de la ¨cultura de la playa¨ en Argentina. (extraído de la presentación, por Fernando Cacopardo); Presentación.- 
Prefacio.-
Agradecimientos.- 
CAPÍTULO I. Introducción. Los abordajes de la historia urbana y el estudio de un nuevo modelo de urbanización.- 
Genealogía. Método progresivo-regresivo, la perspectiva retrospectiva-prospectiva y el análisis de los procesos de transcisión.- 
Descripción densa.- 
Microhistorias: búsqueda indiciaria, investigación policéntrica. Historia al ras del suelo o desde abajo.-
El materialismo cultural.- 
Historia de la cultura material.- 
El papel de los conceptos de cultura, imaginario y territorio.- 
El imaginario social.- 
La cultura.- 
De la base determinante a la superestructura codeterminante.- 
El territorio.- 
CAPÍTULO 2. El comienzo. La costa atlántica bonaerense antes del surgimiento de los pueblos balnearios delñ sudeste. El imaginario social y los niveles técnicos como restricciones a su `puesta en valor. La elección del sitio para el emplazamiento del pueblo de Dorrego, 1882. (Partido del Tuyú).-
La percepción de la costa atlántica bonaerense hacia 1882.- 
¨En la costa marítima, ¿hay algún pueblo que prospere?¨ .-
CAPÍTULO 3. ¨Algún mote retumbante ha de tener¨. Crítica al mito de los orígenes de la actividad balnearia.- 
El papel de la imitación en el mito de los orígenes de la actividad balenearia.-
La emergencia de la cultura de la playa y las dos articulaciones: una interpretación teórico-conceptual.- 
La interacción sociedad naturaleza.- 
El imaginario social como mediación entre cultura y territorio.- 
CAPÍTULO 4. El cambio: Mar del Plata y su `proceso de transición urbana desde el saladero al umbral del pueblo balneario, 1874-1886.-  
Proyectos urbanos en pugna.- 
Obras portuarias y ferroviarias.- 
El intento de expropiación de tierras de 1883.- 
La Plata.- 
La valoración del suelo urbano.- 
CAPÍTULO 5. La continuidad. El difícil arte de crear pueblos balnearios. Notas acerca de la creación de Miramar, Mar del Sud Y boulevard Atlántico.- 
CAPITULO 6. Conclusiones.-
ANEXO 1. La descripción densa y su relación con otras ciencias sociales.- 
ANEXO 2. Documentos referentes a la historia urbana de Mar del Plata.-
Notas.-

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